「好也Ho Yea 」 諧音為 台語「好野」 ,
好也粵式中餐廳提供道地港式點心 、 滋補養生湯品 、 正宗燒臘等餐食 。
我們一起品嚐看看吃完這一頓料理,人人都能當個好野人呢?!
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❝ 舌尖上的快樂,
滿足你的味蕾「櫻桃烤鴨一鴨三吃 」 菜單必點推薦 ❞
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櫻桃烤鴨一鴨三吃 ($1980份量約10人份)
櫻桃烤鴨需事先電話預訂,現場點餐可能無法保留烤鴨。菜單上手時要決定三吃的料理,我們選擇櫻桃鴨皮壽司、櫻桃鴨蔥餅、炒櫻桃鴨三道料理,師傅採桌邊服務,先上完整烤鴨並開始說明烤鴨來源、烹調過程及時間。
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櫻桃鴨一吃:櫻桃鴨皮壽司
每一支湯匙上乘著一口吃的壽司捲,分布均勻的油亮光澤,包裹一抹起司和米飯,放入嘴哩,第一口咬下是酥脆鴨皮在嘴裡香味四溢的化開,多吃幾口感覺油膩的話,可搭配醃漬的番茄入口。
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櫻桃鴨二吃:櫻桃鴨蔥餅
餅皮內餡有鴨片、蔥及烤鴨醬,豐富的口感會讓人想一口接一口,嘴巴停不下來。
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櫻桃鴨三吃:炒櫻桃鴨肉
櫻桃鴨肉與蔥蒜及少許辣椒拌炒,很適合愛吃熱炒的饕客,另外鏡頭前多了一盤是隱藏版第四吃,師傅將少許櫻桃烤鴨原汁原味的變成第四道料理啦!
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❝ 鏤空挑高設計感,
紳士藍和明亮橘色家飾打造低調貴族感用餐環境 ❞
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大門口
褐色大門印著好也HO YEA字樣,前面擺著充滿藝術氣息的花器,營造看似復古的氛圍。
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迴廊
從大門口進入,穿過迴廊,兩側以木馬雕刻彷彿走入木馬屠城記,復刻鏡子相互照映別具特色。
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候位區
穿過迴廊進入候位區,鏤空幾何屏風坐落一張低調貴族感的沙發,凸顯整間餐廳環繞復古又帶點別樹一幟設計感,而候位區右側則是結帳區。
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酒吧區
左側為小小吧檯,餐廳內牆壁有一幅令人印象深刻的古畫及詩詞,走過都忍不住停下腳步,讀一讀詞句中的意涵。
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座位區
我們被安排入座沙發區,餐廳整體主視覺藍、橘及褐三種顏色,融合復古及現代設計衝突感,讓人深陷低調又貴族氛圍。
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料理區
廚師料理過程屬於半開放式,從玻璃窗看進去,一隻隻櫻桃鴨吊掛在料理台上,實在很誘人可口。
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酒櫃作為屏風
餐廳每一道牆、屏風都別具設計巧思,候位區和用餐區以酒櫃作為區隔,讓用餐客人除了吃飽喝足,也顧及視覺享受。
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中餐廳不可或缺的茶品(茶資$50/人)
等待櫻桃鴨正式上菜前,服務人員會詢問茶品,茶種類有浦洱、香片、烏龍,我們選擇一壺烏龍,在大快朵頤之前暖暖胃,靜靜品茗。
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小倆口帳單
行蕭老闆慶生之名,吃大餐之實,這次選擇預定「好也粵式中餐廳」享用美食,果然沒讓人失望,無論用餐環境及氣氛,服務人員和善態度及美食口感,都讓人會想二訪的餐廳!不過提醒小食客們,少人數用餐可以體驗櫻桃烤鴨,大家庭聚餐可以多來幾道港點或燒臘餐食,獨樂樂不如眾樂樂。
桂田酒店 好也粵式中餐廳
營業時間 : 午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
訂位專線 : 06-6023037
地址 : 台南市永康區永安一街99號 2F
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